國家食物藥品監督管理總局局長畢井泉今天在新聞發布會上表示，對中國的食物安全要有信心。他泄漏，全國30個省、自治區和直轄市，70%的市和30%的縣結合了食物和藥品監管功能，成立了獨立的食物藥品監管組織。

　　對食物安全的情況，畢井泉說，咱們要講兩句話：榜首，對中國的食物安全要有決計。第二，咱們的作業還要持續盡力。對中國的食物安全有決計，有以下幾方面理由：
 

　　一是從商場抽樣查驗的成果來看，近幾年抽樣查驗的數量逐年在添加，抽樣查驗商品的合格率也在穩步進步。2015年總局共抽檢了17萬批次的食物，比2014年添加了21%，比2013年添加了2倍多，2015年的抽檢食物合格率是96.8%，比上年進步了2.1個百分點。
 

　　二是從監管的作業看，咱們向社會揭露不合格的食物6552個批次，食藥部分查辦觸及食物、保健食物違法案子24萬件，公安機關偵破損害食物安全違法的案子1.5萬件，合作清潔計生委發布了新的食物安全規范157項，在40萬家餐飲公司推廣“明廚亮灶”的工程。
 

　　三是從法制建設看，上一年全國人大修訂了《食物安全法》，新的《食物安全法》從10月1日起正式開始實行。食藥總局現已擬定了和正在擬定一些配套的規章，實在把法令規定的內容執行到位。這些都為咱們構建最嚴厲的監管準則奠定了堅實的法令根底。
 

　　四是從監管體系看，各級黨委和政府認真落實黨中央、國務院對于完善一致權威食物藥品監管體系的決議，全國有30個省、自治區和直轄市，70%的市和30%的縣結合了食物和藥品監管功能，成立了獨立的食物藥品監管組織，這也為食物藥品的監管供給了主要的體系保證。
 

　　另一句話是咱們還要持續盡力。畢井泉說，一方面如今食物安全的局勢仍然嚴重，如今的食物安全仍然處在疑問多發期，由于如今是咱們所處的歷史階段所決議的。農業投入品運用多。農藥殘留、獸藥殘留，這都給食物安全構成了比較大的要挾。中國如今發放許可證的食物經營、出產公司有1180萬家，這些都是咱們監管的目標。還有為數眾多沒有領許可證的一些小作坊、小攤販、小餐飲，工業“小散亂”的疑問仍是適當杰出的。食物出產中摻假造假的案子仍是屢有發作，特別是抽檢中還有3個百分點的不合格食物，這個不合格食物假如落在哪一個消費者頭上都是百分之百。
 

　　另一個方面，食物安全作業有進步，但是間隔黨中央、國務院的請求，間隔廣大人民群眾的期盼還有距離。咱們的食物安全規范還有一些缺失，咱們對違法行為的懲辦力度還缺乏以對違法者構成震撼。咱們的監管力量薄弱，數量缺乏，才能不強，查驗設備落后。全國如今還有70%的縣和30%的市還沒有完結食物藥品體系的變革。所以，食物藥品監管作業中如今面臨的應戰仍是比較多的，咱們有決計、有決計依照習近平總書記“最謹慎的規范、最嚴厲的監管、最嚴厲的處罰、最嚴厲的問責”的請求，依照黨中央、國務院的布置進一步做好食物監管作業，保護人民群眾“舌尖上的安全”。
  作為國產實驗儀器廠商，阿爾瓦儀器多年來一直致力于為人民做好儀器，阿爾瓦將積極響應黨中央、國務院的號召，保護老百姓“舌尖上的安全”。